Curso de Processamento de Frutas promove aprendizado e novas possibilidades para as propriedades rurais!

Entre os dias 23 e 25 de setembro, o Centro Comunitário de Carlos Gomes recebeu o Curso de Processamento de Frutas, uma iniciativa realizada em parceria entre a Prefeitura Municipal de Carlos Gomes, a Emater/RS-Ascar e o Senar-RS, com orientação da instrutora Salete Floriani.

Durante os três dias de capacitação, as participantes aprenderam diferentes formas de aproveitar as frutas produzidas no município, preparando doces em calda, schmier, geleias, frutas cristalizadas, sucos, sequilhos e compotas. Além das receitas, o curso também proporcionou orientações sobre boas práticas de produção, preparo, higiene, conservação e aproveitamento dos alimentos.

A capacitação representa uma importante oportunidade de agregar valor à produção, reduzir desperdícios e ampliar as possibilidades de geração de renda nas propriedades rurais.

 Parabenizamos todas as participantes pelo envolvimento e dedicação durante o curso e agradecemos à Emater/RS-Ascar e ao Senar-RS pela parceria e pela oportunidade de proporcionar conhecimento e qualificação à comunidade de Carlos Gomes.

Quando conhecimento e parceria se unem, novas oportunidades são construídas!